هل تتراجع أسعار الغذاء في 2026؟

A- A+

تتجه أسعار الغذاء إلى تسجيل تراجع تدريجي في معظم الاقتصادات المتقدمة خلال العام المقبل، غير أن سرعة هذا الانخفاض وحدّته ستختلفان بشكل واضح بين الدول، في وقت يُتوقع فيه أن تظل كندا خارج هذا المسار العام نتيجة استمرار ضغوط استثنائية على أسعار المواد الغذائية، وفق تقرير لموقع "إنفستنغ دوت كوم".

ويوضح التقرير أن تضخم أسعار الغذاء، الذي يُعد من أكثر عناصر التضخم حساسية وتأثيراً على الأسر، شهد ارتفاعاً ملحوظاً خلال الأشهر الماضية في كل من اليابان والمملكة المتحدة وكندا، وأسهم بشكل غير معتاد في دفع معدلات التضخم الكلي، في مقابل استقرار نسبي في الولايات المتحدة ومنطقة اليورو.

وأشار التقرير إلى أن أسعار لحوم الأبقار والبن ارتفعت بشكل حاد عقب اضطرابات مناخية واسعة النطاق، أدت إلى تراجع أعداد قطعان الماشية وتضرر محاصيل البن، ما انعكس مباشرة على أسعار التجزئة في عدد من الدول.

غير أن هذه العوامل العالمية، وفق التقرير، لا تفسّر وحدها استمرار التضخم الغذائي عند مستويات مرتفعة في اليابان والمملكة المتحدة وكندا، وهو ما يسلّط الضوء على دور عوامل محلية، مثل ضعف مواسم الحصاد، وارتفاع عدد الوظائف الشاغرة في قطاع الغذاء، وموجات الجفاف الشديد.

كما أشار التقرير إلى مساهمة السياسات الحكومية في زيادة الضغوط السعرية، مثل رفع الحد الأدنى للأجور في اليابان، وزيادة مساهمات التأمين الوطني في بريطانيا.

وتتوقع "كابيتال إيكونوميكس" أن ينخفض تضخم أسعار الغذاء في معظم الاقتصادات المتقدمة إلى نحو 2% بحلول نهاية عام 2026، مدعوماً بتراجع أسعار السلع الزراعية العالمية واستقرار تكاليف الإنتاج. إلا أن كندا تبقى الاستثناء الأبرز في هذه التوقعات، إذ يُرجّح أن يظل التضخم الغذائي قريباً من مستوى 4%، نتيجة تعافي أسعار المنتجين الغذائيين واستمرار تأثيرات الجفاف، ما يجعل أسعار الغذاء مصدراً رئيسياً للضغوط التضخمية هناك خلال العام المقبل.